Muffiny jsou pečivo menších rozměrů, připomínající dortíky. Můžou být sladké, ale taky nemusí, jejich recepty jsou různé.
My jsme pro vás připravili recept, který je jednoduchý a chuťově velmi příjemný a taky díky přidání kotvičníku zemního vám dodá potřebnou energii. Samotné jsou vhodné jako svačinka před tréninkem, případně k snídani.
Doba přípravy cca: 30 min.
INGREDIENCE na 6 ks
1 šálek špaldové mouky
1/4 šálku čekankového sirupu
1/2 šálku mléka
1/4 šálku másla (máslo můžete nahradit olivovým olejem, případně řeckým jogurtem)
1 vajíčko
2-3 lžičky kotvičníku zemního (tribulus terrestris)
2 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
hořká čokoláda dle potřeby, případně kakaové boby
POSTUP:
1/ Všechny suroviny smícháme dohromady, část kousků čokolády si necháme bokem na dozdobení muffinů
2/ Připraveným těstem naplníme košíčky, my použili silikonové. Po naplnění zasypeme zbylými kousky čokolády.
3/ Pečeme 20 minut na 180°C
Dobrou chuť.
Do muffinů můžete taktéž přidat rozinky, banány, oříšky. Vše záleží na tom, co máte rádi. Případně lze ještě doslavit toppingem.
Budete rádi za zaslání fotografie.